Col·laboradors Tècnics:
LINPAC PLASTICS PRAVIA, S.A.
ELTON, S.A.

Es tracta d'un tipus d'envasat hermètic que aporta un clar valor afegit en quant a conservació i presentació dels productes. El sistema s'està utilitzant en gran quantitat de productes alimentaris, i es constitueix en una alternativa innovadora i de clara expansió en els formats desenvolupats per a carn fresca. La nostra empresa està molt compromesa amb la qualitat i la innovació, per això creiem que aquest sistema significa un pas endavant pel que fa als sistemes habituals de film extensible.

La carn filetejada és col·locada en safates de tipus rígid, utilitzant un sistema de segellat per calor que permet segellar hermèticament l'envàs després d'haver passat per un procés de buit i injecció de gas. L'aparença del producte acabat no es diferencia molt dels formats que són admesos de forma habitual a la distribució.

Les safates estan compostes per una estructura de poliestiré expandit amb un recobriment interior compost per un film d'alta barrera que permet aïllar l'interior de l'exterior. El film superior manté el producte aïllat i aporta una sèrie de característiques de tipus antibaf primordials pel que fa a presentació.

Els avantatges del sistema són varis, tant des del punt de vista del consumidor com des del punt de vista del punt de venda:

Per a nosaltres és molt important ressaltar els avantatges que suposa per al consumidor, en forma d'una major higiene, absència de filtracions, major marge de consum.

La percepció d'aquests avantatges fa que el punt de venda estigui diferenciant la seva oferta de productes envasats, a la vegada que obté uns significatius avantatges que es tradueixen en rendibilitat pura de la seva secció. Es redueixen els minvaments, millora la seva gestió de compra i permet una major diversitat de productes.

© Copyright 2.002, Carns Pont, s.a. Avís Legal